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烏龍茶

	烏龍茶とは中国茶のうち青茶（せいちゃ、あおちゃ）と分類され、茶葉を発酵途中で加熱して発酵を止め、半発酵させた茶である。中国の福建省が本場といわれ、「烏龍」「鉄観音」「水仙」「色種」が代表的な品種です。茶葉が烏の羽のように黒褐色で、龍のように曲がりくねった形をしていることから「烏龍茶」と名付けられたという説があります。生産量では福建省がトップで、台湾がこれに続く。福建省北部にある武夷山市の武夷岩茶が烏龍茶の代表的銘茶として知られているが、日本においては、福建省中部の安渓県で作られる「鉄観音」が、香港においては「水仙」の知名度が高い。烏龍茶千枚通しハンドドリルとはアクリルとはウッドデッキとは

9月27日（土）20:21 \| トラックバック(0) \| コメント(0) \| 趣味 \| 管理

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